Bonne année 2014 - par SanSim

En direct de Marina Bay à Singapour, 13 heures plus tard qu'au Québec, nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2014!

Train panoramique au Sri Lanka - par Simon

Il serait regrettable de visiter le Sri Lanka sans se déplacer en train. Nous en avons fait l'expérience trois fois plutôt qu'une tant les paysages sont splendides dans les hauts-plateaux du pays! Et il vaut mieux voyager non pas en première classe mais bien en deuxième et même en troisième classe pour vivre pleinement l'expérience. Je dois mentionner que les wagons de troisième classe au Sri Lanka sont davantage confortables que ceux de première classe au Myanmar.

Un p'tit thé? - par Sandra

Nous avons déjà glissé un mot sur le thé lors de notre passage dans le sud de l'Inde mais nous revenons sur le sujet car au Sri Lanka, il revêt une grande importance dans le quotidien de toute la population, que ce soit pour le travail qu'il procure, étancher sa soif ou encore pour l'aspect social qui entoure l'absorption du liquide chaud. La visite de plantations de théiers s'avère un incontournable pour quiconque séjournant au pays.

Ascension du Pic d'Adam - par SanSim

À 2 243 mètres d'altitude dans les hauts-plateaux du Sri Lanka se trouve le Pic d'Adam (Adam's Peak) appelé également Sri Pada qui signifie empreinte sacrée. Pour les chrétiens, c'est le premier endroit où Adam a foulé le sol. Pour les bouddhistes, il s'agit de l'empreinte de pied laissée par Bouddha. Pour les hindouistes, c'est celle de Shiva. Quoi qu'il en soit, cet endroit est un lieu de pèlerinage depuis plus d'un millénaire. D'ailleurs, la saison où affluent les pèlerins a débuté avec la première Poya (pleine lune) de décembre. Nous ne serons donc pas les seuls à grimper la montagne. Au programme, 5 450 marches à gravir. Non, nous ne les avons pas comptées mais on croit tout ce qu'on nous dit sur parole ;).

Joyeux Noël - par SanSim

En ce 24 décembre 2013, nous sommes à Tissamaharama (Tissa pour les intimes) dans le sud du Sri Lanka. Demain, jour de Noël, nous irons célébrer au Parc national Yala pour y voir des singes, des paons, des éléphants et si nous sommes chanceux, des léopards. Bon, ce n'est un typique Noël blanc comme nous les aimons et comme nos parents et amis du Québec s'apprêtent à vivre mais nous ne commencerons tout de même pas à nous plaindre! Ici et là, des décorations et parfois de la musique nous rappellent l'événement. Par contre comme c'est un pays majoritairement bouddhiste, ça semble davantage être un héritage des colonisateurs anglais d'autrefois.

Un peu d'astuce, d'espièglerie... - par Simon

... c'est la vie de Kandy! C'est justement ce que ça nous prend pour faire obstruction au racolage incessant des chauffeurs de tuk-tuk. Ils nous demandent si on aime les tuk-tuk (you like tuk-tuk?). Je leur réponds que oui, mais que nous préférons les autobus publics. Lorsqu'ils souhaitent savoir où nous allons, je leur dis que nous allons dans un endroit secret et que nous sommes des espions travaillant pour les services secrets canadiens.

Sigirîya : Le Rocher du Lion - par Simon

Le Triangle Culturel situé au centre du Sri Lanka est composé de trois importants sites archéologiques : Sigirîya, Anurâdhapura et Polonnaruwa. À la recommandation de nombreux visiteurs et aussi en raison du tarif prohibitif des billets d'entrée, nous avons opté pour ne visiter que le premier site.

Dambulla : Grottes bouddhistes et extraordinaire marché - par Simon

La ville de Dambulla est située en plein cœur du Sri Lanka, à 72 km au nord de Kandy. On y retourve le Temple d'or, un très beau site du Patrimoine mondial de l'UNESCO et le plus important centre de distribution de fruits et légumes du Sri Lanka.

Le Temple d'or est constitué de cinq cavernes principales perchées au sommet d'un rocher de 190 mètres de hauteur. Dans chacune des pièces, on peut voir des statues et d'impressionnantes peintures rupestres de représentations de Bouddha. La visite de ce lieu bouddhique mérite le détour.

Sri Lanka : Premières impressions - par SanSim

Voilà déjà deux mois que nous bourlinguons en Asie et de ce fait, nous n'avons pas vraiment ressenti de dépaysement à notre arrivée au Sri Lanka, prononcé "Shri-Lanka" (avec le "r" roulé). Comme l'aéroport se situe à 1h30 d'autobus de Colombo, nous avons choisi d'éviter la capitale. Aussitôt sortis de l'aérogare, nous avons sauté dans un autobus local rouge pour parcourir les kilomètres nous séparant de Kandy.

Inde : Conclusion - par SanSim

Après 38 jours passés en Inde, il nous est toujours aussi difficile de trouver un seul qualificatif pour définir ce pays : unique, fascinant, déroutant, populeux, spirituel, historique, incroyable, différent, chaotique, turbulent, bruyant, magnifique, choquant, insupportable... L'Inde, c'est tout ça à la fois. Indiscutablement, il est dans une catégorie à part et ne ressemble en rien à tous les pays que nous connaissons.

Qu'est-ce qu'on y mange?

Ici, nous nous sommes limités à ce qu'on retrouve le plus fréquemment sur les menus car on aurait pu en écrire des pages et des pages. Mais commençons par parler du tandoor puisqu'il est à l'origine du nom choisi pour ce blogue. Un tandoor est un four en terre cuite d'environ un mètre de profondeur, qui était à l'origine enfoui dans le sol. La viande et le poisson, préalablement marinés, sont cuits à l'intérieur sur de longues broches. Quant au naan, ce pain plat et rond adoré des Indiens, il est simplement collé à la paroi. Par extension, on parle de tandoori lorsque les aliments sont cuits dans le tandoor.

Les Backwaters du Kerala - par Simon

Les Backwaters du Kerala sont l'attraction touristique principale de cet état indien. Ils sont constitués d'environ 1500 km de canaux naturels et artificiels parsemés de lacs peu profonds et des lagunes. Ils sont nés de la rencontre entre les courants marins de la Mer d'Arabie et des nombreux fleuves tirant leur source de la chaîne montagneuse des Ghats occidentaux.

Safari dans la jungle de Periyar - par Simon

La Réserve de tigres de Periyar située près de Thekkady et Kumily dans le Kerala est un vaste territoire de 925 km². Ce secteur a été défini principalement pour protéger de 35 à 40 tigres sauvages. C'est donc dire qu'il faut un véritable coup de chance pour en apercevoir un.

Le Kerala, le thé et les épices - par Sandra

Nous voilà maintenant dans le Kerala, état situé dans le sud-ouest de l'Inde et dont la langue officielle est le malayalam. Les efforts que nous avions faits pour retenir quelques mots en hindi sont désormais vains! D'entrée de jeu, nous avons le sentiment de voyager dans une autre Inde : on ne voit presque plus de vaches, le bœuf est au menu, il y a multiplication des églises (20% des Kéralais sont chrétiens) et la présence des femmes dans les lieux publics est beaucoup plus importante. C'est d'ailleurs le seul état indien qui compte plus de femmes que d'hommes. On observe également que le niveau de vie est relativement élevé, l'espérance de vie et le taux d'alphabétisation étant largement supérieurs à la moyenne nationale.

La vie d'un rickshaw-wallah à Kolkata - par Simon

Kolkata, anciennement appelée Calcutta, est la deuxième ville indienne la plus populeuse avec plus de 16 millions d'âmes. Avant d'y mettre les pieds, j'imaginais une métropole où l'extrême misère humaine serait visible à tous les coins de rues. En réalité, on y trouve quelques îlots où ce n'est pas le désordre. En dehors de ces lieux, c'est poignant de voir les conditions de vie d'une importante partie de ses habitants. La nuit, particulièrement, on peut apercevoir des centaines et des centaines de personnes dormant sur les trottoirs. J'ai été particulièrement touché de voir cet homme parmi tant d'autres. C'est un rickshaw-wallah.

Myanmar : Conclusion - par SanSim

Nous avons passé 21 petits jours au Myanmar et ce qui nous a profondément touchés, c'est le chaleureux accueil que nous ont fait les Birmans. Sur tous les pays visités à ce jour (plusieurs dizaines), rarement nous avons vu un peuple aussi souriant et toujours content de venir à notre rencontre et nous saluer, tenter de communiquer avec nous et ce, sans demander quoi que ce soit en retour. Coup de cœur!

Rodéo Mawlamyine-Rangoun - par Simon

Un peu fatigués des longs déplacements en autobus à travers le Myanmar, c'est à bord d'un train vétuste d'origine anglaise datant sans doute des années 50 que nous effectuons notre dernier trajet dans le pays.

Mawlamyine et les environs - par Sandra

Pour la fin de notre séjour au Myanmar, nous avons mis le cap sur Mawlamyine (Moulmein), cité plutôt tranquille malgré le fait qu'elle compte environ 300 000 habitants. La ville en soi ne présente pas un si grand intérêt mais les excursions à la journée qu'on peut faire autour sont intéressantes. Ça nous a également permis de prendre un peu de répit à ce moment de notre voyage. Repos forcé pour Simon car il a été cloué au lit pendant trois jours en raison d'une intoxication alimentaire. Oui, oui, vous avez bien lu : Simon! Pas Sandra! Je vous rassure, il va mieux.

Parc d'amusement du Rocher d'Or - par Simon

Bienvenue au parc d'amusement du Rocher d'Or situé sur la cime du Mont Kyaiktiko dans le sud-est du Myanmar.

Premier manège : La boîte à sardines vers le Rocher

Prix du billet : 2500 kyats (2,50$) par peronne, assurance vie incluse (voir première photo)!

Ce manège consiste à mettre un maximum de passagers dans une boîte de camion qui fera usage de toutes ses forces pour gravir une dénivellation de plus de mille mètres sur une piste d'une dizaine de kilomètres qu'on n'aurait jamais cru praticable chez nous.

Bagan : La carte postale du Myanmar - par SanSim

On dit que Marco Polo a décrit Bagan comme "l'un des plus beaux spectacles au monde". Sans contredit, la vue de ces milliers de monuments disséminés dans la plaine est d'une splendeur sans pareille.

Fabrique de vermicelles de riz - par Sandra

Vous voulez savoir comment on fabrique des vermicelles de riz? Rien de plus simple!

On dépose le riz dans un machine afin qu'il soit moulu.